CRITERIOS PARA ESTABLECER LA CALIDAD DEL PROPÓLEO NATURAL SIN PROCESADO.

Parámetro	Calidad buena	Calidad media	Calidad mala
Presentación	Escamas y gránulos (con el tiempo compactan en bloques)	Bloques y pelotas	Bloques, pelotas o própolis que se disgrega en polvo con el tacto.
Aspecto	Al corte cambia el color externo del interno	Al corte cambio leve de color externo e interno	No cambia el color
Color	Verdoso amarillo, naranja o con tintas del mismo color	Marrón	Oscuro
Olor	Resinoso aromático	Resinoso	Inodoro
Sabor	Picante o resinoso	Resinoso leve	Insípido