PROPIEDADES DE LA JALEA REAL

1. Ejerce acción tonificante sobre algunos centros del hipotálamo, como resultado de lo cual aumenta la secreción de hormona adrenocorticotrópica en la hipófisis.

2. Tiene efectos señalados sobre la actividad de las glándulas suprarrenales.

3. Contiene hormonas sexuales: estradiol, testosterona y progesterona.

4. Tiene acción antiséptica.
5. Normaliza los procesos metabólicos, mejora el metabolismo basal.

6. Estimula el metabolismo celular y es una excelente epitelizante y regeneradora de los tejidos.
7. Retarda el proceso de envejecimiento de la piel y mejora su hidratación y elasticidad.

8. Produce tolerancia inmunoespecífica.

9. Tiene acción antiviral, antimicrobiana y antitóxica.

10. Posee acción hipotensiva por las sustancias acetilcolinérgicas: su alto contenido de acetilcolina disminuye la presión arterial y el ritmo de las contracciones cardíacas.

11. Aumenta la tensión de los grandes hipotensos, sin efectos notables en el caso de los hipertensos.

12. Actúa favorablemente en las afecciones del tracto gastrointestinal., reforzando la peristalsis estomacal e intestinal.

13.Contiene gammaglobulina, componente que es capaz de frenar la senilidad y aumentar la resistencia.

14. Aumenta la vitalidad, la longevidad.

15. Aumenta la resistencia al frío y a la fatiga.

16. Da una sensación de euforia con recuperación de fuerzas y del apetito.

17. Disminuye la emotividad.

18. Eleva el contenido de hemoglobina en la sangre, así como de leucocitos, glucosa y glóbulos rojos.

19. Estimula la circulación sanguínea.

20. Aumenta el peso corporal y la tasa de desarrollo; mejora el crecimiento en el caso de subalimentación en niños de corta edad.

21. Tiene acción antitumoral.

22. Se usa en el tratamiento de la arterioesclerosis, coronariocardiosclerosis, rehabilitación después del infarto del miocardio, estados asténicos e impotencia sexuales.

23. Es particularmente activa en la incontinencia de orina, la convalecencia de gripe (que abrevia notablemente) y en ciertas enfermedades de la piel. Se usa también en el tratamiento de las astenias, diabetes mellitus (elimina la resistencia a la insulina), úlceras del duodeno, inflamación del duodeno, neurosis, alteraciones de la presión arterial (especialmente hipotonía), anorexia en niños lactantes y de corta edad, alteraciones de la lactación materna, seborrea facial, envejecimiento del organismo, neuritis del nervio auditivo y en muchas otras afecciones.

COMPOSICIÓN Y VALOR NUTRICIONAL DE LA MIEL


La miel es una mezcla de azúcares y otros compuestos. Es principalmente fructosa (aproximadamente 38,5%) y glucosa (aproximadamente 31,0%) entre los carbohidratos restantes de la miel se incluye la maltosa, sacarosa y otros carbohidratos complejos. La miel contiene también vitaminas y minerales. También contiene pequeñas cantidades de varios compuestos antioxidantes, como la crisina, pinobanksina, vitamina C, catalasa, y pinocembrina. La composición específica de cualquier tipo de miel depende de las flores disponibles para las abejas que produjeron la miel.
 
Su índice glucémico oscila desde 31 hasta 78, dependiendo de la variedad.
La miel tiene una densidad de alrededor de 1,36 kilogramos por litro (36% más denso que el agua).
La espectrometría de masas de relación isotópica es utilizada para detectar la adición de jarabe de maíz y de caña de azúcar en mieles adulteradas.
Valor nutricional por cada 100 gramos
Energía
1272 kJ (304 kcal)
Los hidratos de carbono
82,4 g
- Azúcares
82,12 g
- La fibra dietética
0,2 g
Grasa
0 g
Proteína
0,3 g
Agua
17,10 g
Riboflavina (Vitamina B 2 )
0,038 mg (3%)
Niacina (Vitamina B 3 )
0,121 mg (1%)
El ácido pantoténico (B 5 )
0,068 mg (1%)
La vitamina B 6
0,024 mg (2%)
El folato (vit. B 9 )
2 g (1%)
La vitamina C
0.5 mg (1%)
Calcio
6 mg (1%)
Hierro
0,42 mg (3%)
Magnesio
2 mg (1%)
Fósforo
4 mg (1%)
Potasio
52 mg (1%)
Sodio
4 mg (0%)
Zinc
0,22 mg (2%)