El segundo sábado de febrero hay una cita
para los interesados en el mundo apícola. Como viene siendo habitual, la
Asociación Malagueña de Apicultores organiza la Jornada Malagueña de Apicultura,
que este año celebrará su XIX edición el 11 de febrero de 2017 en la localidad
de Antequera.
Este año la Jornada Malagueña de Apicultura
tratará como siempre temas de actualidad, y en esta ocasión, se tratará la
descontaminación de ceras y polen, la fiscalidad en apicultura, la calidad de
los productos apícolas y el diagnóstico y toma de decisiones ante Varroa.
También se explicará los requisitos para la venta directa de los productos
apícolas regulada por el reciente decreto 163/2016.
Además durante la Jornada los asistentes
podrán adquirir la Guía de prácticas correctas de higiene para el sector
editada y publicada el pasado mes de diciembre por la Asociación y el resto de publicaciones
como es el catálogo de mieles malagueñas y el manual de buenas prácticas
sanitarias en la actividad apícola.
El programa de la Jornada se detalla a
continuación:
9:30 – Registro de participantes y entrega de documentación.
10:00 – Acto de Inauguración.
10:30 – Importancia de la calidad de los productos apícolas para su
puesta el mercado. Antonio Gómez Pajuelo. Biólogo. AG Pajuelo Consultores.
11:30 – Descontaminación microbiana del polen apícola por exposición
directa al Ozono. Salud Serrano Jiménez Profesora del departamento de
Bromatología y Tecnología de Alimentos.
12:15 – Descanso con café y pastas.
12:30 – Descontaminación industrial de ceras. Valorización de la cera y
sus subproductos. Francisco José Orantes
Bermejo.
13:15 – Fiscalidad y seguridad social en apicultura. Luis Rocafull.
Asesoría Rocafull Vallés.
14:00 – Comida en buffet libre.
16:00 – Decreto 163/2016 de Venta Directa Juan Molina. Veterinario
ADSG de la Asociación.
17:00 – Taller. Diagnóstico de varroa, toma de decisiones. D.
Antonio Gómez Pajuelo. Biólogo. AG Pajuelo Consultores.
18:00 – Clausura de la XIX Jornada Malagueña de Apicultura.
Los interesados deberán solicitar su inscripción antes del próximo día 8 DE FEBRERO, a la oficina de la
Asociación, en Calle Pósito núm. 1, 29170 Colmenar (Málaga), o por teléfono 952
71 80 30 o email: mieldemalaga@mieldemalaga.com
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