El consumo de miel en España se está incrementando y sin embargo la cantidad de miel española que se consume ha descendido del 30 % al 10 % en los últimos años, aumentándose la importación de mieles, de procedencia china principalmente.
Es importante leer las etiquetas de la miel y sus procedencias puesto que la regulación normativa en ciertos países es casi inexistente, por lo que pueden estar contaminadas y/o adulteradas con sustancias actualmente prohibidas por la legislación española.
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