ANÁLISIS POLÍNICO MIEL PALENCIA 2017

Fecha: 30-11-2017

Apicultor: José Pérez Pérez y Miguel Pérez Seneque Procedencia: Villambrán de Cea (Palencia)

Nº muestra: 17-063

POLEN DOMINANTE (>45%)
POLEN DE ACOMPAÑAMIENTO (16-45%)	T. Rubus ulmifolius (18,7%)
POLEN AISLADO (3-15,9%)	T. Helianthus annuus (11,7%), T. Centaurea calcitrapa (10,5%), T. Cytisus scoparius (10,1%), T. Trifolium repens (8,6%), T. Capsella bursa-pastoris (5,1%), Fabaceae (5,1%), T. Quercus pyrenaica (3,9%), Asparagus sp. (3,3%), T. Crataegus monogyna (3,3%), Plantago sp. (3,1%)
PRESENCIA (0-2,9%)	T. Vicia sativa, T. Xanthium strumarium, Quercus rotundifolia, T. Festuca arundinacea, Centaurea cyanus, T. Eryngium campestre, T. Taraxacum officinale, T. Cistus ladanifer, T. Polygonum aviculare, Zea mays, T. Anthemis arvensis, Echium sp., T. Lotus creticus, T. Papaver rhoeas, Salix sp., T. Scrophularia canina, Hedera helix

Miel multifloral. Polen principal de Rubus ulmifolius o zarzamora

Los resultados polínicos vienen referidos con su nombre científico y algunos de ellos están precedidos de “T.” que significa tipo polínico. El tipo polínico engloba, frecuentemente, dos o más especies pertenecientes al mismo o distinto género y se denominan por el nombre de la especie más característica de las que lo componen. Cada tipo polínico se describe atendiendo a caracteres morfológicos.

Para la denominación de los granos de polen encontrados en las mieles se ha usado el Atlas polínico de Andalucía Occidental (Valdés y col., 1987). Muchas de las especies que aquí se describen no están presentes en León, y por ello a modo orientativo en la tabla 1, se indican los taxones de la flora leonesa que están incluidos en los diferentes tipos polínicos, basándonos en los datos recogidos en Anthos (2017).

Tabla 1. Relación de géneros o especies incluidos en los tipos polínicos reseñados

TIPO POLÍNICO	TAXONES
Anthemis arvensis	Achillea sp., Anacyclus clavatus, Anthemis arvensis, A. cotula, Chamaemelum nobile, Leucanthemumsp., Matricaria sp., Santolinasp., Tanacetumsp.
Capsella bursa-pastoris	Arabis auriculata, Biscutella auriculata, Brassica napus, Capsella bursa-pastoris, Erophila verna, Lobularia maritima, Rapistrum rugosum

Centaurea calcitrapa	Atractylis sp., Centaurea alba subsp. alba, C. aspera, C. calcitrapa, C. jacea, C. melitensis, C. nigra, C. ornata, C. solstitialis
Cistus ladanifer	Cistus ladanifer, C. laurifolius, C. populifolius
Crataegus monogyna	Crataegus monogyna, Pyrus communis, Rosa sp., Sorbus sp.
Cytisus scoparius	Adenocarpus sp., Cytisus sp., Genista sp., Stauracanthus genistoides, Ulex sp.
Eryngium campestre	Eryngium sp.
Festuca arundinacea	Poaceae (excepto Zea mays)
Helianthus annuus	Helianthus annuus, Bidens sp.
Lotus creticus	Anthyllis vulneraria, Dorycnium sp., Lotus conimbricensis, Lotus corniculatus, L. pedunculatus, L. subbiflorus, Trifolium glomeratum, Trigonella monspeliaca
Papaver rhoeas	Chelidonium majus, Eschscholzia californica, Papaver dubium, P. hybridum, P. rhoeas, P. somniferum
Polygonum aviculare	Polygonum arenastrum, P. aviculare, P. bistorta, P. hydropiper, P. rurivagum
Quercus pyrenaica	Quercus faginea, Q. petraea, Q. pyrenaica, Q. robur, Q. suber
Rubus ulmifolius	Rubus sp.
Scrophularia canina	Antirrhinum sp., Cymbalaria muralis, Digitalis sp., Linaria sp., Scrophularia sp.
Taraxacum officinale	Andryala sp., Chondrilla juncea, Crepis sp., Hedypnois sp., Hypochaeris sp., Lapsana communis, Leontodon sp., Picris sp., Reichardia sp., Sonchus sp., Taraxacum sp., Urospermum picroides
Trifolium repens	Hippocrepis sp., Medicago arabica, M. lupulina, M. minima, M. orbicularis, M. polymorpha, M. sativa, Scorpiurus sp., Trifolium dubium, T. fragiferum, T. repens, T. striatum
Vicia sativa	Lathyrus sp., Vicia sp.
Xanthium strumarium	Xanthium sp.

REFERENCIAS

Valdés B., Díez M.J. y Fernández I. 1987. Atlas polínico de Andalucía Occidental. Instituto de Desarrollo Regional de la Universidad de Sevilla.

Valencia R. M. 1991. Estudio palinológico de mieles de la provincia de León. Tesis Doctoral. Universidad de León.

SITIOS WEB

Anthos 2.3.2012 [2017]. Sistema de información de las plantas de España. Real Jardín Botánico, CSIC Fundación Biodiversidad. Recurso electrónico en www.anthos.es.

<http://www.anthos.es/v22/page.php?page=intro> [Consulta: noviembre 2017].